La Salade Niçoise
ou
Le Tartare de Saumon aux herbes fraiches, ciboulette...
ou
La pissaladière maison, petite salade, Tomates confites
ou
La soupe de poissons maison, sa rouille, son rapé, ses croûtons
ou
Les toasts de chèvre chaud, mesclun du pays
ou
Les Moules farcies à la provençale
ou
Le carpaccio de boeuf, Copeaux de Parmesan
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La papillote de rouget, riz et petits légumes
ou
Le Pavé de Saumon roti...
ou
L'Aile de Raie, sauce ciboulette...
ou
Le Risotto aux calamars
ou
Le Tartare de Boeuf cru ou cuit
ou
Les Spaghetti aux Fruits de mer
ou
La Daube de Poulpe et Calamars Maison
