Le cocktail de crabe et avocat sauce aurore
ou
Salade Gourmande
(Foie gras, magret de canard fumé...)
ou
L'assiette de fruits de mer
(Huitres, bulots, crevettes)
ou
Le marbré de confit de canard et foie gras frais, son chutney de figues et ses toasts
ou
Suggestion de l'ardoise
ou
Cannellonis de chèvre et speck, sur un lit de mesclun
ou
8 huîtres et leur vinaigre à l'échalotte
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La poêlée de Gambas à la provençale
ou
Le dos de loup rôti, son filet d'huile vierge
ou
Le magret de canard, sa sauce au miel de montagne
ou
Le risotto cremeux aux calamars et persillade
ou
Le faux-fillet grillé, sa sauce tartare
ou
Spaghetti aux Saint-Jacques
ou
Les filets de rouget en bouillabaisse
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Fromage de chèvre à l'huile d'olive
